在盐城，未婚子女使用父亲的公积金购房时，是否需要将父母的名字加在房产证上，取决于贷款的具体条件和政策。根据相关法律规定，子女作为公积金的主贷人或未来的还款人，通常需要在房产证上作为共有权人之一。这意味着，如果父母使用公积金贷款购房，房产证上通常需要写上子女的名字，同时父母的名字也应在房产证上。如果只有子女的名字在房产证上，而没有父母的名字，贷款审批可能不会通过1。

然而，如果购房不是使用公积金贷款，而是通过商业贷款或按揭方式，那么房产证上可以只登记子女的名字，父母作为还款人。但这样做可能会影响子女将来购房时享受的优惠政策，因为子女名下已经有一套房1。

根据《住房公积金管理条例》第二十五条规定，职工或其父母、子女购房时，职工可以申请住房公积金贷款，但需满足一定条件，包括具有合法身份证件、正常缴存公积金、稳定收入和偿还贷款能力等。如果购买的房屋产权人是父母，子女作为共有人登记在房产证上，那么子女不能单独使用父母的公积金进行贷款2。

综上所述，是否需要在房产证上加上父母的名字，取决于是否使用公积金贷款以及具体的贷款条件。如果使用公积金贷款，通常需要将子女的名字加在房产证上；如果使用商业贷款，则可以根据个人情况决定是否加上父母的名字。