如果是用嵌入式的电烤箱烤的整鸡的话，需要50分钟左右，温度设置在220°左右。
选择上下加热加风扇模式，如果只是小烤箱的话，至少需要一个小时，由于小烤箱容易烘烤不均匀，所以温度需要设定在210或者220的时候，最好在旁边观察下，一般小烤箱没有风扇功能，需要中间调换下位置，如果自动旋转就不需要了。
首先，将带壳花生放在烤盘上，尽量摆放整齐。
然后，将电烤箱预热至200摄氏度。将烤盘置于烤箱中层，约烤20-25分钟。期间注意观察，可适时翻动花生，确保其均匀受热。当花生外壳微微变黑，发出香味时，即可取出。撕开花生的外壳，涂一层薄薄的油，再次放入烤箱烤制5-10分钟，直至花生呈现金黄色，酥脆可口的状态。注意不要过度烤制，否则会影响口感。
烤箱烤月饼需要上下火。
自己制作月饼，一般使用烤箱烘烤，通常用180~200度烘烤，比如使用180度烘烤，烤箱提前预热5分钟左右，然后把月饼放进去烤20分钟左右即可。