龙须菜可以冷藏或冷冻保存。冷藏方式是将干龙须菜放入密封的塑料袋或容器中，存放在冰箱的蔬菜保鲜室或较低的湿度抽屉中，通常能保持干龙须菜的质量三至四周。
冷冻方式是将干龙须菜分成适当的分量，放入密封的冷冻袋中，尽量排除袋内的空气，然后密封好，放平摊在冷冻库冷冻。
这种方式可以延长干龙须菜的保存时间，通常可保存约8个月至1年。
此外，还可以将新鲜的龙须菜用保鲜袋密封好后放在冰箱冷藏室保存，或者焯水后放入冰箱保存。需要注意的是，如果在常温下保存半天左右就要尽快食用了。
龙须菜并不怕冻。
实际上，冷冻是更好的长期保存选项。在冷冻前，应先将干龙须菜分成适当的分量，放入密封的冷冻袋中，并尽量排除袋内空气，然后密封好。之后，将袋子放平摊开，确保龙须菜分布均匀，再放入冷冻库冷冻。这样处理的干龙须菜可以延长其保存时间，通常可保存约8个月至1年。
龙须菜是一种海藻类的食材，可以生吃或煮食。干龙须菜可保存时间长，易于携带和储存，但口感略有些硬，需要泡水后煮软。
鲜龙须菜比干龙须菜更加脆嫩，口感更好，但保存时间较短，需要及时食用。总的来说，吃龙须菜的方式要根据个人喜好和实际使用情况来选择，对于长期储存和携带，可以选择干的龙须菜，对于即时食用和口感更好的需求，可以选择鲜的龙须菜。