每公顷蓄积量计算公式是 : 立木蓄积量(m3/公顷)=立木材积总量(m3)/有林地公顷数。
测量时，根据平均胸径，平均树高查相应树种二元立木材积表得样圆单株立木蓄积，单株立木蓄积乘以样木株数（100平方米面积的株数）等于该样圆蓄积。因为一公顷等于1万平方米，所以，样圆立本蓄积乘以100得样圆一公顷圆木蓄积量；
1. 蟹放入水中让它吐吐杂质，不需要解绳子，用刷子刷一下表面。
2. 锅里放入水，水烧开后放入姜片，再放入大闸蟹。
3. 蒸20分钟即可出锅了。
4. 蘸汁：姜末，半勺蚝油，醋，一勺生抽搅拌均匀即可。
5. 美味的大闸蟹。
角角鱼的处理方法如下：
1、先把角鱼放到洗菜盆里，把剪刀分开按着塘鲺的头上顶部。
2、拿一块抹布，干的湿的都可以，用手按在角鱼身上掐紧。
3、将角鱼拿起来。
4、然后用右手拇指和食指将角鱼的下巴扯开，用拇指卡紧鱼的头部，左手同时扳开下鳃，接着右手用力向后将角鱼的后颈筋拗断，然后将头上的鳃及肠拉出来，用水冲洗干净就可以了。
也可以直接用剪刀将鱼的下巴剪开，沿头的边缘剪开一道口子，用剪刀把肠子和鳃挑出来，再用手把鱼的后颈筋拗断，只要把鱼的后劲筋拗断，角鱼就不能动弹了。