在古代，人们通常使用以下几种方法来保存雪水：
1. 冰箱：虽然没有现代的冰箱那么先进和方便，但是在一些地方，人们可以将雪堆积在冰窖或井里，通过自然降温达到保存雪水的效果。
2. 雪坑：人们可以挖掘一个深而宽的坑，将新鲜的雪填满，然后用干草或其它保护材料覆盖，防止阳光照射和空气流通，这样可以让雪水保存更长时间。
3. 煮沸消毒：在一些情况下，人们需要将雪水消毒后再使用。为了达到这个目的，他们通常会将雪水煮沸，以杀死其中的细菌和病毒。
4. 晾干：在低温环境下，人们可以将雪水晾干，变成冰片或冰块，以便于保存和携带。
无论采用哪种方法，古代人们都需要注意保护雪水的卫生和质量，并且及时消耗，以避免雪水融化后污染或变质。
古代没有表盖的表一般是水银表，因为水银的光泽非常明显，所以即使在夜晚也能够清晰地看到指针所在的位置。此外，在那个时代，夜晚人们的生活一般是依据天亮和天黑来判断时间的。比如，夜晚烧香点灯的人们会根据燃烧香烛的时间来判断时间的长短。
所以，即使没有表盖的表，在古代，人们也可以通过其他手段来判断时间，不影响他们日常生活的进行。
答案是有，肯定有。因为古时候没有现在的面粉加工机械，是用石头制作的捣臼，石碾、石磨来磨面粉，用石头器具来磨面粉肯定会有磨损，而磨损部分那必定是石粉，这些石粉就混在面粉中。