猪胸腔和腹腔之间
是猪胸腔和腹腔之间，将猪的心肝脾肺连在一起的肉。隔子肉的边上有筋膜包裹着，是除了心肌外运动量第二大的肌肉，隔子肉的常见的做法是小炒隔子肉，因其周边有筋膜包裹着，所以吃着有嚼劲，其脂肪含量也比较低。
方法和步骤如下：
1、尖椒洗净待用；
2、牛肉切细丝放孜然，腌制15分钟左右；
3、尖椒切丝，蒜切小丁备用；
4、锅内油热放蒜，爆香；
5、放入腌好的牛肉，转小火，翻炒；
6、待牛肉炒散；
7、转中火，加孜然；
9、倒入准备好的尖椒；
10、加盐，儿童酱油，翻炒；
11.加鸡精，起锅；
12.装盘待用；
13.饼用电饼档打至两面酥脆，夹孜然炒肉，即可食用。
隔寒保温窗帘是一种具有保温隔热功能的窗帘，能够有效地减少冷空气和热量的外泄，提高室内的温暖度，减少采暖费用。
这种窗帘通常采用特殊的材料和工艺制作而成，具有较好的隔热性能，外表美观大方。在寒冷的冬季，使用隔寒保温窗帘能够有效地阻止室外寒冷空气进入室内，为家庭提供一个更加舒适温暖的居住环境。因此，隔寒保温窗帘是一种实用而有效的家居用品，特别适合用于寒冷地区的家庭使用。