牛肉焯水，放花椒大料、葱姜、料酒，煮出血沫，去腥捞出备用。
萝卜切块，胡萝卜切丁，配菜准备好备用。
起锅烧油，放葱姜花椒大料桂皮香叶，炒香。
放胡萝卜翻炒。
放入焯好的牛肉，翻炒。加入料酒。
放入生抽、蚝油。
添水，一定要温水或热水，凉水会让牛肉发紧，大火烧开、转中火慢炖40分钟，随时观察添水，一定温水。
牛肉软烂放萝卜。
炖到萝卜出现清透即可，最后放盐、鸡精、白胡椒调味。先放盐会让牛肉不好软烂。
大萝卜炸熟后可冻存，但应使用适当的方法和器具。在冷却后，将炸好的大萝卜放入带有密封盖的密封袋中，并将其密封好，放入冰箱中冷冻即可。为保持其口感和品质，最好在调理之前解冻，不要再次加热炸。同时，注意在冻存期间注意保持食品的卫生和储存温度，避免食品变质。
制作大萝卜长条抱枕的过程相当有趣，不仅可以发挥创造力，还能制作出一个独特的家居装饰。首先，准备所需材料：一块长方形的抱枕布料、填充物（如聚酯纤维）、缝纫工具（针线或缝纫机）、剪刀和萝卜形状的模板。
接着，将模板放在布料上，剪出两个相同的萝卜形状。
然后，将两块布料的正面相对，沿着边缘缝合，留下底部不缝，以便填充。
用剪刀剪去多余的布料，并翻转过来，使其正面朝外。
接着，通过开口处填入填充物，直到抱枕饱满。
最后，将开口处缝合，完成制作。这样一个充满个性和创意的大萝卜长条抱枕就做好了，它将成为家中一道亮丽的风景线。