在一些地方，摆摊卖切的水果可能会有卫生和安全问题，因为切水果容易受到细菌污染。因此，建议消费者购买未切的水果并自行切开以确保食品安全。如果您有合适的卫生条件和证明，可能会获得相关许可证进行切水果的销售。最好事先咨询当地卫生部门的相关规定。
要想成功摆摊卖凤爪，需遵循以下要诀：选择人流量大、曝光率高的地点，并提前联系取得许可。
采购新鲜、优质的凤爪，并进行适当的加工和腌制。设定合理的价格，并提供多种口味和分量选择。
打造吸引人的摊位，并保持干净卫生，让人印象深刻。提供优质的顾客服务，热情主动，耐心解答问题。
好卖
菜市场门口卖糕点挺好。
首先菜市场人流量很大，早中晚都有一个小高峰，如果位置好，产品颜值和口味过关，经营得当，生意应该不会很差。
菜市场经营糕点店，其产品结构、价格定位必须与市场匹配，产品不宜过潮，定价不宜过高，要走大众化亲民路线，定位要与高端商业街糕点店区分开来。