如果有人喝醉酒后声称自己没有喝酒，可以用以下方式回应：

1. 温和提醒：你可以说，“我看得出来你喝了不少，可能是感觉不到了。注意身体，别喝太多。”

2. 幽默回应：用一点幽默来缓解尴尬，比如说，“哈哈，看来酒精已经开始发挥作用了！别担心，我们都知道你喝了。”

3. 关心询问：表达你的关心，“你是不是感觉不舒服？如果需要帮助，尽管告诉我。”

4. 转移话题：如果你不想继续这个话题，可以尝试转移话题，“好了，我们不说这个了。说说你今天过得怎么样？”

5. 避免争执：如果对方坚持不承认，为了避免不必要的争执，可以选择不继续这个话题。

记住，在处理这种情况时，保持冷静和尊重对方是非常重要的。