肉桂皮剥后，树是能够再生皮的。通常情况下，选择春季或秋季，小面积的对树龄较大的桂皮树进行剥皮，并且悉心培养桂皮树，还是可以在剥皮后继续生长的。此外，把肉桂树皮环剥后，喷上再生剂，也可以促进树皮再生。但是，如果把树皮全部剥掉，就不会再长出来了。
肉桂是一种香料，具有独特的芳香气味。这种气味通常被描述为温暖、辛辣、甜美和木质的。它还带有一丝柑橘味和花香。肉桂的香气非常浓郁，即使少量也能在空气中散发出强烈的气味。这种香气通常会让人联想到秋天和冬天，因为它经常被用于节日装饰和烘焙食品中。
肉桂的香气也被认为具有舒缓和镇静的作用，因此它经常被用于芳香疗法和按摩中。
五万元左右。肉桂种植的经济价值是很高的，一亩二肉桂，两年之后的收入就能达到五万元左右，肉桂在我国的南方都有分布，而广东则是全球最大的肉桂种植地，那里的环境十分适合肉桂生长