黄骨头炖汤是一道家常汤品，制作过程相对简单。首先，将黄骨头清洗干净，用冷水浸泡2小时，然后倒掉水，加入清水，加入姜片、葱段、料酒等调味料，大火煮沸后转小火炖6-8小时，直到骨头煮烂即可。此时，可以根据个人口味加入适量盐进行调味。炖好的黄骨头汤清香可口，有助于补充营养、增强体力，尤其适合老年人和孕妇食用。
1、准备食材，将黄骨鱼洗净，海带芽用水泡一下把盐和沙清洗干净切段备用。
2、热锅将鸡蛋煎成荷包蛋备用
3、热锅倒入玉米油，煎腥味的适合用植物油比较香，热油后撒上少许盐可以不粘锅，加入生姜片，鱼就不会粘锅上，煎香。
4、鱼煎好后直接倒入开水，要一次性倒够，加入煎好的鸡蛋和海带芽，加入少许盐和鸡精，盖上锅盖煮十分钟即可。
一桶黄骨鱼能养多少尾取决于桶的大小和鱼的大小。一般来说，一桶标准大小的黄骨鱼可以养大约10-20尾。如果鱼太小或者太大，数量会有所不同。此外，养鱼的环境和饲养方法也是影响鱼的数量和健康的关键所在。因此，在养鱼之前需要仔细考虑它们的品种、健康情况、水质、饲料和水温，才能保证黄骨鱼安全、健康地成长。