1、粗粮：如荞麦、燕麦、糯玉米等。减肥人群可以用粗粮代替部分或者全部精制米面，粗粮热量虽然不比米饭的热量低很多，但是其升糖指数比较低，转化为葡萄糖的速度比较慢，而且有很强的饱腹感，可以更好地抑制饥饿带来的觅食需求；

2、根茎类食物：可以代替部分或者全部米面制品，根茎类食物的能量比精致米面低很多，如红薯、土豆、山药、芋头等，均可以作为午餐主食的选择。