电饭煲作为一个普遍的家庭电器，在平时的烹饪中使用频率很高。而在蒸红薯时，我们应该选择电饭煲上的蒸功能来进行操作。这是因为在蒸红薯时，需要保持红薯的口感和营养成分，而蒸功能能够在不破坏食材的情况下将其充分加热。
此外，蒸功能还具有简单易操作，时间又易掌控等优点，可以有效保证红薯烹饪的质量和口感。因此，电饭煲蒸红薯时应选择蒸功能模式。
1、主料：糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克
2、辅料：粽叶几片、红豆100克、糯米50克
3、红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。
4、将糯米粉和玉米粉混合起来，分次加入适量水，揉成无干粉颗粒状的面团。
5、浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水，用电饭锅蒸好。红豆和糯米经过浸泡，不会吸太多的水，所以水不能放太多。
6、蒸好的杂粮里加入白糖，用勺子拌匀。
7、粽叶用清水洗干净，沥干水后用刷子刷上油，防止粘连。
8、将玉米面团分成相同大小的剂子，取一个小剂子，放在手心稍微按扁，再用手指捏成中间厚四周薄的圆形面片，将一团杂粮馅放在面片中。
9、将边缘收起来，捏紧。
10、再放在手心，将表面搓至光滑，再轻轻搓长纺锤形。
11、所有的胚子放在刷了油的粽叶上，一个个都做好。
12、多功能锅里倒入少许水。
13、将蒸篮放在锅中，水不用太多，蒸篮里不能有水。
14、将做好的玉米红豆糕摆放在蒸篮里，稍微留出点空隙，以免蒸熟后变形。
16、再选择大火烹饪键，多功能锅开始工作。
17、大火蒸10分钟，按键结束，多功能锅瞬间排气，打开锅盖即可
很高兴为您提供电饭煲蒸绿豆的做法。
以下是制作步骤：
所需材料：
1. 绿豆 200 克
2. 水适量
做法：
1. 将绿豆洗净，用清水浸泡约4小时。
2. 将泡好的绿豆倒入电饭煲中，加入适量的水（水量应高于绿豆约2厘米）。
3. 盖上电饭煲盖子，按下煮饭键，等待自动跳闸即可。
4. 蒸好的绿豆可以稍微放凉后食用，口感更加绵软可口。
注意事项：
1. 泡绿豆时，最好选择无污染的新鲜绿豆，以保证食物安全和口感。
2. 加入水的时候要适当控制，过多或过少都可能影响绿豆的烹饪效果。
3. 如果没有电饭煲，也可以将绿豆放入普通锅中加水煮熟，但需要经常搅拌以免糊底。
4. 煮好的绿豆可以直接食用，也可以添加糖、牛奶等调料进行调味，根据个人口味自由搭配。