有十大名菜，分别是：嘉祥两头蛏、嘉祥大白菜、嘉祥大虾球、嘉祥毛蟹、嘉祥炒蛎、嘉祥螃蟹粥、嘉祥糟鱼、嘉祥豆腐鸡、嘉祥煎饼果子和嘉祥盐水鸭。

这些菜品能成为嘉祥的标志，是因为它们既具有地域性特色，又有着独特口味和制作工艺，其中螃蟹粥和两头蛏更是盛名远扬。

此外，这些食品还有诸多文化内涵和历史背景，例如大白菜是当地的传统农产品，而毛蟹又被誉为“小东海”的美食。

如果你有机会前往嘉祥，不妨品尝一下这些名菜，感受这个古老小镇的魅力。