在市场上有许多品牌的酵母粉，其中比较知名和具有较高性价比的品牌有：安琪、丹宝利、英联马利、燕子、圣琪等。另一方面，吉得利、新良、慧员、尚川、森庄农品和圣家也是在2023年酵母粉十大品牌排行榜中名列前十的牌子。此外，如法国乐斯福的燕牌高活性干酵母、天鹰牌高活性干酵母以及梅山牌高活性干酵母等也是不错的选择。
然而，"最便宜"的酵母粉会因地区、销售平台等因素有所不同，所以建议您根据自己的需求和预算，结合各品牌的用户评价，进行选择。同时注意除了价格因素外，还需要关注酵母粉的品质和发酵效果。
发面王最安全。蒸上二十分钟馒头又大又软！温水拌面粉揉成面团，不要太硬软一点，放二十分钟在温暖的地方。然后上锅一蒸，香甜味香！
安琪酵母：安琪酵母是中国酵母市场的领导者，其产品包括耐高糖、低糖等不同类型，适合做馒头。使用安琪酵母能提高面团的发酵速度和发酵效果，使面团更加松软，做出来的馒头口感更好。同时，安琪酵母的活性较高，使用时可以按照比例直接添加到面粉中，非常方便。