自制杂粮饭计算热量的方法：
比如：100克生米加200克的水，出300克的米饭，也就是说100克生米大约348大卡，而100克熟米饭大约116大卡。
原料：鲜红辣椒2斤，食油1斤，牛肉一斤，食盐3两，白糖2两，生姜3两，花椒面1两，甜面酱5两，花生米3两，芝麻2两。
自制杂粮煎饼辣椒酱的做法：
1.油烧热至八成后到入切好的肉炒一会。
2.倒入切碎的辣椒和调料小火炒半小时。
3.最后放入面酱、味精搅拌即可。
制作自制杆秤的实验步骤如下：1.准备材料：一根长木棍、两个小重物、细线和一块小圆木。2.在木棍的一个端口打一个小孔，并在孔内插入小圆木。3.将两个小重物分别绑在细线的尾部。4.将细线绕在木杆的小圆木上并将两个小重物吊在木杆的另一个端口。5.将杆秤悬挂在安装好的支架上进行测试。
杆秤实验的结果表明，当悬挂在杆秤上的重物增加时，杆秤的杆子会缓慢向下倾斜，指示重量的刻度也会随之增加。这种原理还用于制作厨房中常用的厨房秤、商店中使用的计重秤等。