面粉和红薯淀粉
广西炸鱼用面粉和红薯淀粉裹。炸鱼用淀粉或面粉都可以，但两种混合配料更好。因为淀粉就能够保持住鱼肉里面的水分，而面粉能够让鱼块炸的更脆。
食材清单
主料：鱼肉250克，虾肉250克，百香果2个
辅料：胡椒粉1匙，盐1匙，蜜糖2匙，玉米淀粉1匙，食用油适量，生抽1匙，鱼露半匙
步骤01
先把鱼肉去皮，洗净沥干水份，然后用绞肉机打成鱼浆。同样的步骤也把虾肉打成虾浆。
用一个长方形容器，容器上面抹点油，然后放上做好的鱼虾胶。水开上锅蒸15分钟，蒸好后脱模，放凉。
步骤02
热锅放油，油温6成放入鱼虾扣，炸至金黄捞出，放凉后切片摆盘。
步骤03
百香果取出果肉，放入蜜糖、生抽、鱼露，少许盐，拌匀淋在做好的鱼扣上即可开吃。
1. 财产保险：保护公司的固定资产、设备、库存、办公室和其他财产免受火灾、水灾、盗窃等损失的保险。
2. 公司财产综合保险：包括财产保险、营业中断险等，以及额外的责任险、雇主责任险等，为公司提供全面的财产保护。
3. 产品质量责任险：保障公司因产品质量问题导致的第三方人员伤亡、财产损失等责任。
4. 雇主责任险：保障公司因员工在工作中意外伤亡或工作相关疾病导致的赔偿责任。
5. 公司车辆保险：保护公司的商用车辆免受交通事故、盗窃、损失等风险。
6. 法律责任保险：保障公司在法律诉讼中的赔偿责任，包括第三方人员伤害、合同纠纷、知识产权侵权等问题。
以上只是一些常见的保险种类，具体选择需要根据公司的经营性质、风险评估以及保险需求来确定。建议与保险代理人或保险公司进行详细咨询，根据公司的具体情况选择合适的保险产品。