玻璃瓶装啤酒在零下14度左右会冻破。
一般啤酒瓶壁内壁有一个比较薄的点，这个点就是瓶底上冷却速度最慢的地方，如果瓶里的液体冷却到了一定程度，就会在这个点冻结，然后瓶子就会爆裂。
这不只是针对玻璃瓶装啤酒的特殊情况，也可以适用于其他类型的液体或装在玻璃瓶里的饮料和食品。
在冷冻食品之前，应该先看一下食品包装上是否有冷冻温度的建议。
在零下20度左右，玻璃瓶装啤酒会冻破。
原因是当温度降低到一定程度时，啤酒中的水分开始冻结，由于冰比水膨胀，所以会对玻璃瓶产生很大的压力，超出瓶子的承受能力，导致玻璃瓶破裂。
不同类型的酒在低温下冻破的温度也是不同的，如冰酒会在零下8度左右开始冰冻，而瓶装啤酒则需要更低的温度。
同时，在夏季为了避免啤酒变质，一些生产商会在啤酒中添加抗冻剂来防止啤酒在冷冻的情况下破裂。
玻璃瓶啤酒目前大都是500ml。啤酒是由麦芽、酵母、啤酒花和水经过发酵和糊化等工艺制作而成的含酒精饮品，由于它独特的口感和丰富的营养，也被大家称之为“液体面包”。目前啤酒主要就是玻璃瓶装和易拉罐装，市面上常见的玻璃瓶一般是500ml的，易拉罐是335ml的，但是也有少数玻璃瓶是335毫升的，这种主要用在歌厅等夜场，还有620毫升的，也仅仅局限于乌苏这一个品牌。所以，玻璃瓶啤酒目前大都是500ml。