将洗净的生蚝放入蒸锅中，加入一些蒜末、姜末和葱段，再淋上适量的鲜汤，上笼蒸约8-10分钟，待蚝壳完全打开即可关火。
将蚝肉取出放入碗中，再把蒸制时留下的汤汁、葱末和蒜末淋在蚝肉上。
最后将蚝肉放入蒸盘中，再淋上适量的橄榄油和蒜泥即可享用。这是一道充满浓郁鲜香的蒜蓉生蚝，口感鲜美且营养丰富，适合各种人群食用。
将新鲜的粉丝和蚝洗净，蚝选用开口的新鲜蚝，用刀刮去泥沙，蒜切末备用。
将煮开的水放入蒸锅底，将粉丝均匀摆在锅底，将蚝放在上面，最后撒上蒜末。开小火蒸约10分钟左右，直到蚝表面渐变色后即可出锅。提醒：蒸锅中要有足够的水煮沸，否则会影响蒸的时间和效果。吃的时候可加入蚝汁和葱花提味。生蚝蒜蓉蒸法简单易学，口感鲜美，营养健康，值得一试。
不用焯水。烧点开水把粉丝烫一下就可以了，不用焯水，焯了容易大劲使粉丝太软了。就不好吃了。粉丝还是应该有点嚼头好。