羊前腿块是羊肉中比较适合用来炖的部位，它肉质细嫩，瘦肉和瘦肉相间，非常适合长时间慢火炖制。
如果想要炖出最好吃的羊前腿块，建议先将其浸泡几小时，以去除血液和异味，浸泡时加入姜片和料酒效果更佳。
然后将羊前腿块放入锅中，加入足够的水，捞出浮沫，加入适量盐、料酒、葱、姜等调味料，再加入适量的姜片、蒜头、桂皮等辅料，慢火炖至羊肉烂熟即可。这样炖出来的羊前腿块，香气四溢，口感鲜美，非常下饭。
羊前腿分割方法：
沿羊前腿与躯干关节处分割，分离羊前腿。
使用刀从羊前腿内侧，沿着腿骨切割，直到羊肉与腿骨完全分离。
使用刀沿着羊前腿外侧，切割下羊前腿上的肉。
将切下的羊前腿上的肉分割成小块。
将分割好的羊前腿放入冰箱冷冻室保存。
羊排分割方法：
从羊的肋骨处使用刀将羊肉从脊椎骨上分割下来。
使用刀沿着脊椎骨切割，将羊排与脊椎骨完全分离。
使用刀将羊排上的肉分割成小块。
将分割好的羊排放入冰箱冷冻室保存。
羊前腿骨折的情况下，建议尽快请专业的兽医进行处理。如果自己要暂时将骨头接上，可以先将羊身体固定，然后用绷带或者木材进行支撑，将骨头位置复位，并进行固定。
但是需要注意的是，自行进行治疗会存在很大风险，易造成羊的疼痛和伤害，且固定不当会影响骨头复原。因此，还是建议请医生或兽医进行治疗。