生姜泡醋擦脸具有嫩肤美白、降低皮肤褶皱的功效与作用。 醋是一种酸碱性的水溶液，可以与水混合后用于洁面，起到变软角质层的功效，长时间使用可以让不光滑的皮肤变得细致光洁，从而起到嫩肤美白的效果
腌制完成后，可以直接从容器中取出一片姜，无需额外烹饪。每天早上起床后空腹吃一片醋泡姜，可以帮助促进消化和血液循环，同时具有温补效果
1 泡生姜应该用陈醋。
2 生姜中含有较多的芳香物质，这些物质在陈醋中更容易释放出来，能够更好地发挥生姜的药用价值。
而白醋中含有较多的醋酸，会降低生姜的药效。
3 此外，陈醋还含有更多的有机酸、氨基酸和微量元素，对人体有益，能够促进消化、增强免疫力等。
因此，泡生姜应该用陈醋。