四川白味烧肚条是一道具有四川特色的美食，以其香辣、麻辣口感而著名。以下是制作四川白味烧肚条的基本步骤：
材料：
1. 熟猪肚 500克
2. 大葱 2根
3. 生姜 1块
4. 大蒜 4瓣
5. 干辣椒 5克
6. 花椒 5克
7. 生抽 15毫升
8. 老抽 10毫升
9. 米醋 5毫升
10. 盐 3克
11. 白糖 3克
12. 水淀粉 10克
13. 油 适量
做法：
1. 准备猪肚，洗净后切成条状备用。
2. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒略为碾碎。
3. 烧热锅，加入适量的油，放入花椒粒，用小火慢慢炒香，然后捞出丢弃。
4. 锅中油继续加热，放入姜片、葱段、大蒜末、干辣椒段，翻炒至香味出来。
5. 加入猪肚条，大火快速翻炒，使猪肚条表面微黄。
6. 倒入生抽、老抽、米醋、盐、白糖，翻炒均匀，让猪肚条充分吸收调料。
7. 加入适量的水，大火烧开后转中小火，炖煮15-20分钟，让猪肚条炖至软烂。
8. 最后，用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，然后出锅装盘。
现在，一道美味的四川白味烧肚条就做好了。你可以根据自己的口味，适当调整辣度、咸度等。
干香菇适量
干墨鱼适量
老姜适量
花椒适量
猪脚适量
鸡肉适量
辅料
水笋适量
黄花适量
木耳适量
1. 食材：汤汁：干香菇、干墨鱼、老姜、花椒、猪脚（或者大骨）、鸡肉。 配菜：水笋、黄花、木耳等。
2. 将干货全部用清水发好备用，再一锅清水里先放入老姜片稍微熬1分钟左右。
四川白地瓜的学名为“甘薯”，属于薯类植物。甘薯是一种很常见的蔬菜，味道甜美，富含多种营养素，如维生素C、胡萝卜素等。因为其容易生长，收成率高，甘薯成为了贫困地区居民常见的主食之一。而四川白地瓜则是甘薯的一种品种，主要生长在四川等地。它的皮色白中带有淡淡的紫色，肉质白嫩爽口，营养价值高，是夏秋季节的时令美食之一。