用料
面条 1-2份
黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量
绿豆芽 适量
鸡蛋 1个
花生酱 45克
温水 2大勺
麻油 1/2大勺
生抽 1/2大勺
香醋 1小勺
盐 1-2克
糖 1/2小勺
步骤 1
花生酱先用温水调匀
步骤 2
然后加入“酱汁”中的其它调味料搅拌均匀，放置一边备用。 ‼️酱汁可以根据自己喜好调整，而且不同的花生酱味道也不一样，所以拌匀后可以先尝一尝，觉得不够咸就加少许盐或生抽；觉得不够甜就加糖；觉得不够酸就加醋......
步骤 3
我用的花生酱是自己做的，做法
步骤 4
鸡蛋加少许盐打散
步骤 5
烧热少许油，先小火煎熟成一片蛋皮，然后卷起切成丝，备用
步骤 6
胡萝卜丝和豆芽分别用少许油和盐炒熟，盛出备用
步骤 7
胡萝卜丝和豆芽分别用少许油和盐炒熟，盛出备用
步骤 8
黄瓜不用煮，直接用生的可以保留清脆的口感。 ‼️配菜也可以根据喜好更改，喜欢吃肉的还可以炒点肉丝加进去。
步骤 9
水开后加少许盐，下面条煮熟
步骤 10
然后捞出沥干，放入盘中，加适量麻油拌匀。 ‼️拌麻油是为了防止面条粘在一起，你也可以选择过冷河。
步骤 11
把配菜放在面条周围，淋上花生酱汁，再撒上些黑白芝麻，全部拌匀就可以吃了
步骤 12
夏天胃口再不好，也无法抗拒这碗
材：面条、黄豆酱、黄瓜、鸡蛋、绿豆芽、葱花、蒜末、香菜末
步骤：
1. 准备好所有食材，将面条煮熟，捞出过凉水备用。
2. 黄瓜切成细丝，绿豆芽焯水备用。
3. 鸡蛋打散煎成蛋饼，然后切成细丝备用。
4. 锅里放油，加入葱花和蒜末爆香。
5. 加入黄豆酱，小火翻炒出香味。
6. 将煮好的面条放入碗中，加入炒好的黄豆酱，拌匀。
7. 在面上摆放黄瓜丝、蛋饼丝、绿豆芽，撒上葱花和香菜末。
8. 拌匀即可食用。
五彩酱油蒸饭是一道色香味俱佳的家常菜肴，下面是其中一种可能的做法：
材料：
米饭：作为主食基础。
五彩配料：可以选择玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒、腊肠丁等，不仅色彩鲜艳，还提供了丰富的口感和营养。
菁选酱油：用于调味，提供咸鲜口感。
植物油：适量添加，使米饭更加香滑。
步骤：
前期准备：将米饭提前洗净并浸泡一段时间，以便更好地蒸煮。同时，将五彩配料准备好，洗净并切成适当大小的丁状。
蒸煮米饭：将浸泡好的米饭放入蒸锅中，加入适量的水，开始进行蒸煮。待米饭煮至七八成熟时，准备加入配料。
添加配料与调料：在米饭上均匀撒上五彩配料，如玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒和腊肠丁。然后，淋上适量的菁选酱油和植物油，使米饭充分吸收酱油的咸鲜味和植物油的香气。
继续蒸煮：盖上蒸锅盖，继续蒸煮一段时间，直到米饭完全熟透，配料也煮熟，呈现出五彩斑斓的色泽。
出锅享用：将蒸好的五彩酱油蒸饭盛出，即可食用。
请注意，具体的材料用量和烹饪时间可以根据个人口味和实际情况进行调整。同时，也可以根据个人喜好尝试不同的配料组合，创造出更多样化的五彩酱油蒸饭口味。