崩栗子是一个口语化的词语，通常用于形容一些突然出现或者突然发生的令人惊讶或者让人不敢相信的事情。它的常见用法是“崩了”，意思是出了什么意外或者不可思议的状况。这个词语的来源不太清楚，但据说可能是由于栗子在烤过之后会出现裂开的现象，与崩开的意思类似而得名。在网络上常见的用法是“崩了”，用于发表一些非常夸张或者不可思议的言论。
崩栗子是一种口感酥脆、味道香甜的小米糕点，主要由炒过的小米、芝麻、糯米粉和糖等原料制作而成，是一种传统的中国南方小食品。崩栗子的制作工艺非常独特，需要先将小米炒至金黄色，然后加入糖和其他辅料拌匀，最后用糯米粉将其粘合成团。由于崩栗子口感酥脆、味道香甜，既能作为甜点品尝，也可以当做小吃来食用，深受广大食客的喜欢。