上庄翠湖旅游观光农业园和北京绿野田园休闲农场都提供冬枣采摘活动。上庄翠湖位于海淀区上庄镇,有大约8.7公顷的面积,是集农业科技示范、就业培训、科普教育、果蔬生产、观光采摘于一体的农业观光园。北京绿野田园休闲农场位于丰台区长辛店镇,拥有果品生产观光采摘区,包括冬枣、樱桃、杏、梨和草莓等,可以满足不同季节的采摘需求。
可以。冬枣是一种营养丰富的水果,它的味道略带酸甜,非常适合制作酒枣。腌制酒枣的方法较为简单,只需要将冬枣用清水冲洗干净,然后用盐泡制30分钟后再用清水清洗。接着用酱油、醋、红糖、姜片等调料将冬枣腌制数小时或一夜即可。腌制好的酒枣色泽红润、酒香浓郁,既可以当做零食,也可以用来煮粥,具有很好的食疗作用。
冬枣是在冬枣树上面长的,冬枣在全国20多个省区迅速发展,栽培面积逐渐扩大。
冬枣树是落叶乔木,树体中等大小,树冠多自然半圆形,树皮灰褐色,粗糙,条状开裂,树皮容易剥落;枣头紫褐色,枝面较光滑,针刺退化,旺枝上有针刺。
叶片单叶互生,叶片长圆形,窄长,深绿色,叶边有细锯齿。花期花多,每个花序有花30多朵,花朵比较小,初开时花盘黄色;果实近圆形,果面平滑,直径2-3公分,果柄较长,果点小,圆形,果肉细嫩,甜味浓,略酸;果核短纺锤形,浅褐色,9-10月果实成熟。冬枣是果实生育期120天以上的晚熟品种。