木材厂中挂钩和接板的过程通常涉及以下步骤：

挂钩（也称为榫卯连接）:

1. 设计：首先设计好榫头和榫眼的形状与尺寸，确保它们能够紧密配合。

2. 加工：使用木工机械或手工工具将木材加工成榫头和榫眼。

3. 组装：将榫头插入榫眼中，确保结构稳固。

4. 粘接：在榫头和榫眼之间涂上木工胶，增加连接的牢固性。

5. 固定：使用钉子或螺钉等机械固定方式进一步加固连接部分。

接板（也称为拼接或指接）:

1. 选择材料：挑选适合的木材，通常需要木材具有相似的纹理和颜色。

2. 切割：按照需要的长度和宽度切割木材，并确保切口平整。

3. 对接：将木材的端面对齐，使之形成连续的表面。

4. 粘接：在对接的表面涂上木工胶，然后将木材紧密贴合在一起。

5. 固定：使用夹具或压紧设备保持木材在粘接过程中的稳定，直至胶水完全固化。

6. 修整：胶水固化后，对接缝处进行打磨和修整，使之平滑，外观一致。

这两种工艺都旨在提高木材结构的稳定性和美观度，同时减少木材的浪费。