红果皮，又叫红皮果或者红皮柿，是柿子的一种，以其鲜红的果皮和甜美的口感而著称。红果皮可以用来制作各种美食，下面是几种常见的红果皮做法：

1. 红果皮糖水

材料：红果皮、冰糖、水

做法：

a. 将红果皮洗净，去皮去籽，切成小块备用。

b. 锅中加入适量水，放入冰糖，煮至冰糖溶化。

c. 加入切好的红果皮，用中小火煮20分钟左右，直至红果皮变软。

d. 煮好的红果皮糖水倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

2. 红果皮糖葫芦

材料：红果皮、白糖、竹签

做法：

a. 将红果皮洗净，去皮去籽，切成小段备用。

b. 锅中加入适量白糖和水，煮至糖溶化，形成糖浆。

c. 将红果皮段用竹签串好，放入糖浆中，用筷子翻动，让红果皮均匀裹上糖浆。

d. 糖浆凝固后，取出红果皮糖葫芦，放在油纸上晾凉即可。

3. 红果皮炖鸡

材料：红果皮、鸡肉、姜片、盐、料酒、水

做法：

a. 将红果皮洗净，去皮去籽，切成小块备用。

b. 鸡肉切块，放入开水中焯烫去血水，捞出备用。

c. 锅中加入适量水，放入鸡肉、姜片和料酒，煮开后转小火炖煮30分钟左右。

d. 加入切好的红果皮，继续炖煮20分钟左右，直至鸡肉和红果皮都熟透。

e. 加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

4. 红果皮炒蛋

材料：红果皮、鸡蛋、盐、油

做法：

a. 将红果皮洗净，去皮去籽，切成小块备用。

b. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

c. 锅中加入适量油，放入红果皮块翻炒，加入适量盐调味。

d. 倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透，出锅即可。