以色列地理位置的独特性使其成为世界上少数几个同时属于亚洲、欧洲和非洲的国家。它位于东地中海的东岸，与黎巴嫩、叙利亚、约旦和埃及接壤。这个小国家仅有约2万平方千米的面积，却承载着数千年的历史和文化。
以色列的地理地貌多种多样，从沿海平原到山脉和沙漠，多种气候条件在这一小片土地上交汇。这个地理多样性不仅赋予了以色列独特的自然美景，也影响了该国的农业和生活方式
以色列建国的土地来源包括历史上犹太人在巴勒斯坦地区的生活、购买的合法土地以及战争和占领等方式所得。
从19世纪末开始，犹太人开始回归巴勒斯坦地区1。在1947年，联合国通过181号决议案，划分给以色列的合法土地2。1948年5月14日，以色列宣布建国2。此后，以色列通过战争和占领等方式不断扩大其领土。