南阳地区主要产出的岩石属于沉积岩类，这种岩石是由沉积物在地质历史长期堆积，经过多次压实和化学作用而形成的。根据南阳地区的地质背景和地形条件，在南阳市境内总体上主要产出石灰岩、泥岩和砂岩几种类型的沉积岩，其中以石灰岩资源较丰富，分布广泛，并且具有高的经济价值。南阳市境内的沉积岩资源涉及到建筑、化工、冶金、矿山等众多行业领域，因此受到各类企业和投资者的广泛关注。
南阳市位于华南运动带的北缘，属于中国的中生代沉积地层区域。该地区的岩石主要是以沉积岩为主，包括泥岩、砂岩、灰岩、页岩等。其中，位于南阳市内的石岗山和黄河岸边沉积层中含有大量泥岩和砂岩，但灰岩素质较差。南阳市周边的一些山区和水系河道附近也可以发现不同类型的沉积岩。总的来说，南阳市地质条件适宜形成多种类型的沉积岩，同时也为该地区的矿产资源开发提供了有利基础。