东北铁杆是一种冻梨，是东北地区的传统小吃。它是将梨子在寒冷的冬季自然冻结制成，然后在食用前解冻。东北铁杆的口感酸甜爽脆，梨肉细腻，香甜多汁。东北铁杆不是甜的，它的甜味来自梨子本身的果糖，而非添加的糖分。东北铁杆的酸味主要来自梨子中的有机酸，如柠檬酸和苹果酸。这些有机酸不仅赋予了东北铁杆独特的风味，还具有开胃、助消化的作用。
东北金豆子什么意思。金豆子最早的起源，是洒金豆子。对于年轻人来说，可能不大懂得洒金豆子的意思，其实这是送亲环节中很重要的一个仪式。
在北方地区，新娘出家门前父母是会躲起来的，但新娘的哥哥或者弟弟必须要去，并且要牵着“马儿”走一段路，这叫送姐姐或者妹妹。
不管多么喜庆的事，新娘子也得哭，称为哭嫁，哭出来的眼泪被称为金豆子，如果留在娘家，那么娘家以后会越过越富裕，反之就不好。不哭不发，越哭越发，这就叫做“洒金豆子”。
口感很好
丹东铁皮柿子，又叫绿腚柿子。是和丹东的草莓一样出名的产品，带着绿刘海，绿色披肩，橙色肚子。绿腚的果子但不涩口，这个番茄是普通番茄的加强版，个头虽小，味道却比普通的番茄浓太多。吃起来是脆的，汁水特多，特浓的番茄味在口腔中喷溅。这个品种是专家多年杂交培育出来的，非转基因食品，酸甜可口，孕妇宝宝都可以放心吃。东北人都这种柿子有一种怀旧情怀。小时候种过，大家的脑子里都留着这种味道，因为产量少，虽味道好，也被经济大环境所遗忘。现在人们经济条件普遍好了，都提倡吃出品味，吃出生态，吃出健康。而又被大家重新拾了起来。所以这也是这种番茄常常供不应求，单价比普通番茄高的原因。