承德露露的创始人是原承德罐头食品厂厂长王宝林和王秋敏。上世纪八十年代，厂子里和其它行业一样生产经营陷入困境，厂领导班子想走出一条新路去开发一种新产品立足于利用本地资源，正好有人去日本回来说日本市场有一种杏仁类的饮料，受到启发王宝林他们也投入精力开始研发杏仁饮料，经过不懈努力终于研制出杏仁露饮料，取名露露并注册了商标！
承德露露可以在南方销售，因为现在有很多酒水饮料等，有一些地方保护可能渠道进入的环节比较多，一些手续比较麻烦，但是像一些大牌大厂的饮料，酒水等还是可以南北方这样流通的，像承德露露南方的一些地方也是会有销售的
会冻坏的。
露露零下40度是会冻坏的，露露一般的凝固点在零下20度，所以零下40度是会冻坏的，露露应该在常温下存放和使用。这样不会造成营养流失，对于人体也没有伤害。露露在零下二十度液体就会结冰，再搬到室内升温化冻，如果不直接进行饮用，那这个过程对杏仁露的品质肯定多少会有所影响，建议不要放在太冷或太热的场所。