大年夜：围炉守岁迎新年

“大年夜”是农历十二月的最后一晚，为“月尽岁穷之日”，民间俗称年三十，起源于先秦时的“逐除”仪式。据《吕氏春秋·季冬志》记载，十二月最后一天，要击鼓驱逐“疫劳之鬼”，这便是此节令的由来。因此，年三十这一天，人们一面欢度佳节、喜迎丰年，一面驱除疫病、赶除不祥，形成了丰富的节日习俗。

扫年。所谓“柴有柴样，炭有炭样，清水洒街，黄土垫厕，院里院外，喜气洋洋”，年三十之前，要把家中里外清扫干净，特别是灰尘死角、房梁顶棚等平时难以顾及的地方，俗称“扫穷土”。

垒旺火。晋源区一带，有垒旺火、捆旺草、糊灯笼、门上插柏叶的传统习俗。年三十下午，用炭块将旺火垒成塔状，凌晨十二点，点燃旺火，通村照亮，驱赶年兽。如今，旺火、草把、灯笼都已成为热闹欢乐吉祥的象征。

安神。旧时山西大部分地区，大年夜的年夜饭前要鸣炮示知、焚香、敬纸、敬神敬祖，称为“安神”。俗话有“安神不响炮，爷爷不知道”，如同人间宴会前发散请柬，鸣炮寓意着邀请天上诸神，包括列祖列宗。安神炮响后，一般不再上街走动，一家人围坐吃团圆饭。老太原人习惯吃糕，取意步步高升，也有家庭吃面，取意长命百岁。饭后，一家人开始包供初一吃的饺子。在古交山区，大年夜要张挂祖先神幛，族内各户献上供品，当年生了男孩的家庭要供一只鸡，生了女孩的要供一壶酒。

守岁。又称“熬年”，即“一夜连双岁，五更分二年”。伴着守岁，还要点红蜡烛，称“守岁烛”，通宵明亮，一直燃到第二天早晨。以前，山西各地点燃油灯，彻夜不灭，现在用灯笼代替油灯，延续着这一习俗。在太原，有些人家会提前准备一盆饭，年前烧好，供过年食用，叫做“隔年饭”，取意年年有剩饭吃、一年到头吃不完、今年还吃昔年粮。隔年饭用大米和小米混合来煮，寓意“有金有银，金银满盆”　。

禁忌。年三十有很多传统禁忌习俗，如这天该做的事必须做完，不能拖到下一年；小孩晚上睡觉不能把鞋放在地上；贴春联时，上下联一定要贴对，否则会一年“不顺当”等等。