沙地沟机找平需要注意以下几个方面：

首先，要选用合适的沙地沟机，尽量选择大功率、大吨位的机器。

其次，要掌握好沙地沟机的操作技巧，合理控制挖掘机的角度和深度，使挖掘的沟槽宽度和深度相互匹配。

最后，还需要进行多次的试验和调整，逐步将沟槽的各个部分准确找平，以达到最理想的效果。以上几个方面缺一不可，才能达到沙地沟机的最佳找平效果。