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晋南油酥子做法
时间:2025-05-12 19:26:09
答案

1

将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥

2

将酵母和盐放入面粉中,在将水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团,直到没有干面粉。饧30分钟

3

将面团揉至能拉出大片的薄膜,发酵至1-1.5倍大即可

4

分割成六个面团

5

擀成薄片拉长,拉长时尽量拉出大片薄薄的膜,拉破也没有关系(我没有拍照拉破的面片,后来发现拉破做出的饼更好吃,因为四周都拉的很薄啊)这样才能使表面酥脆,然后在上面抹上芝麻油酥,卷起来压扁,擀成半厘米厚的圆饼

6

在圆饼的两面用刷子抹上一层油,放入平底锅小火烙至微黄,再放入烤箱180度烤五分钟即可

晋南有什么好的旅游景点
答案

晋南地区拥有许多历史悠久、文化丰富的旅游景点。以下是一些值得一游的景点:

晋祠。晋祠又名唐叔虞祠,是为了纪念周武王姬发之子叔虞而建。晋祠有三绝,周柏、圣母殿、难老泉,每一绝都意义非凡,值得深究。晋祠也是太原市内最值得观看的集风景和人文为一体的知名景点。

云冈石窟。这是中国最著名的石窟之一,位于山西省大同市西郊,距今已有1500多年的历史。云冈石窟以精美的佛教艺术和壮观的自然风光而闻名,是研究中国佛教艺术和历史的重要资源。

平遥古城。平遥古城是中国保存最为完好的四大古城之一,其历史可以追溯到两千多年前。古城内的街道、民居、寺庙等保存完好,展现了古代中国的繁荣和生机。

黄河大梯子崖。黄河大梯子崖是一个黄河岸边的自然景观,因陡峭的崖壁和壮观的河流而闻名。在此可以欣赏到黄河的独特景色和周围的山水风光。

北武当山风景区。北武当山是中国四大道教名山之一,也是山西省的重要旅游景点。这里的自然风光和人文景观相得益彰,既有壮观的自然景色,又有古老的道教文化。

红崖峡谷。红崖峡谷是一个以奇峰怪石、秀丽山水和茂密森林为特色的自然景区。可以在此徒步、攀岩、观赏自然风光。

玄中寺。玄中寺位于山西省交城县,是一座有着悠久历史的寺庙。寺庙内的佛像和壁画都是珍贵的文化遗产,也是研究中国佛教文化的宝库。

以上是晋南地区一些主要的旅游景点,每一个都有着独特的魅力和特色。由于时间限制,无法对您一一介绍,如果需要更多信息,建议阅读相关书籍或咨询当地旅游机构。

晋南油酥饼有几种口味
答案

晋南油酥饼是山西省南部地区的一种传统面饼,口味丰富多样。通常来说,油酥饼的口味可以根据馅料的不同来分类,以下是一些常见的晋南油酥饼口味:

1. 肉馅:通常使用猪肉或牛肉,搭配蔬菜和调味料制成。肉馅油酥饼味道鲜美,口感丰富。

2. 蔬菜馅:可选用各种蔬菜,如白菜、韭菜、胡萝卜等,搭配豆腐、鸡蛋等制作。蔬菜馅油酥饼口感鲜美,营养丰富。

3. 甜馅:通常使用糖、豆沙、红枣、红豆等甜味原料制成。甜馅油酥饼口感酥脆,香甜可口。

4. 咸馅:通常使用咸蛋黄、腊肉、梅干菜等咸味原料制成。咸馅油酥饼味道独特,口感丰富。

5. 混合馅:将两种及以上的馅料混合在一起,如肉馅和蔬菜馅混合、甜馅和咸馅混合等。混合馅油酥饼口感独特,层次丰富。

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