淮安名家东北菜：
1. 东北小厨(北门大街店)
地址：北门大街541号
2. 盛鸿饺子·东北菜(淮安区店)
地址：淮安区 粱红玉路26号
3. 东北人聚运东北菜(星月润晨店)
地址：淮安区翔宇大道与关口路交叉口北200米
4. 海平饭店(香溢花城店)
地址：梁红玉路30-69号正西方向170米
5. 柴栈小地锅(竹巷街店)
地址：竹巷街2号楼1层107号
6.关东情东北铁锅炖(城市广场店)
地址：翔宇大道
淮安有许多地方都有姜撞奶的销售，比如淮安市区中心的步行街、太湖路、大商场、美食城等。此外，在淮安的各个市县区，也可以找到不少姜撞奶店家，比如洪泽区、涟水县、清江浦区等。此外，咖啡厅、茶座、酒吧等场所也会有姜撞奶出售。总之，只要留心观察，相信在淮安很容易找到一家品质好、味道正宗的姜撞奶店家。