芝麻剑是一种鱼类，属角鱼类，仅产于罗甸县境内的河流以及罗甸边境与广西的乐业、天峨两县边境之间的红水河河段，形似鲢鱼，无鳞，因其体形似剑，身上又布满了芝麻粒大小的黑色斑点，当地人都称之为芝麻剑鱼。
芝麻剑一般生长在有乱石堆、无泥沙、水流缓的河段。县内红水河、布柳河、牛河等大河都盛产此鱼，年产5万多公斤。芝麻剑鱼肉质细嫩、味道鲜美、清爽可口。
芝麻剑鱼（学名：斑鱯）作为一种珍贵的淡水鱼，其生长速度因个体差异和环境因素而有所不同。一般来说，芝麻剑鱼在适宜的水质和生态环境下，一年内可以生长到3-5千克。最大的个体可以达到15-20千克。然而，由于芝麻剑鱼对水质要求极高，且生活环境受地域限制，人工养殖困难，因此其生长速度和体型可能受到一定影响。一年内的具体生长情况还需根据实际生存环境来判断。
芝麻剑鱼是生活在深海的鱼类之一，主要栖息在深海水域中的水深达200至1000米的海域，一般生活在温暖的水域中。由于芝麻剑鱼的习性是在夜间进行觅食，因此它们更加喜欢在深黑的海洋深处寻找猎物。
因为生活在深海的芝麻剑鱼吸收的阳光非常有限，它们的身体发展出了一种特殊的照明器官，能够自行发出蓝色的闪光，帮助其寻找猎物。总之，芝麻剑鱼生活在深海水域中，适应了深海的环境。