1 是多少?
2 精瘦肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,每约为143大卡。
3 延伸内容:除了热量低,精瘦肉还富含优质的蛋白质、维生素B群和铁元素等营养物质,是非常适合减脂或增肌的食材。
同时,烤、煮或蒸煮精瘦肉都是健康的烹饪方式。
30克主食。
同等重量的粉丝和米饭相比,粉丝的热量更高。每100克粉丝中含有300大卡以上的热量,而每100克米饭之中的热量,不超过130大卡。
所以想要减肥的人群可以适量的吃一些米饭。但是需要注意,粉丝中的纤维素的含量要比米饭高很多,促进肠道蠕动的功效更加明显。
而米饭中的碳水化合物含量比较充沛,摄入过量,可能会导致脂肪堆积。
口感不同:糙米饭由于有内保护皮层粗纤维、糠蜡等,所以口感较粗,煮起来也比较费时间,白米饭的口感相较于糙米来说就要精细很多。
外表不同:白米饭是将稻谷的谷壳、果皮、种皮等全部脱去只留下胚乳部分的制品,颜色是白色的。而且糙米饭只是脱去了稻谷的外壳,其他的部分都是保留着的,颜色通常为深棕色或者是浅棕色。
3.
烹饪区别:煮白米饭的时候只需要把大米淘洗干净即可以开始蒸煮。但是煮糙米饭需要提前进行清洗和浸泡,糙米表面有米糠层,需要浸泡软化。 白米是稻米经过精制后的一种米,颗粒偏小。白米在加工过程中只经过精磨、去掉大米米糠层部分等程序,不抛光,外观不如精制大米美观,易被误认为陈米、碎米。白米的营养价值要高于其它精制米,淀粉含量高。就口感与香味而言,绝大多数人认为白米胜过其它精制米。 糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。 糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密,在直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部,胚乳中的淀粉也不易糊化,因而其适口性、蒸煮性、消化性较差。