南瓜1小块

糯米粉适量

辅料

糖15克

面包糠适量

1. 南瓜洗净去皮切成小块。

2. 将南瓜块上锅蒸熟后捣成泥状，加入白糖搅拌均匀，然后把它按3：1的比例分成两份。

3. 在较多的那么南瓜泥里加入等量糯米粉，搅拌均匀后揉成光滑面团。

4. 把面团拽成一个个小剂子，先搓圆然后用手按出一个凹槽，在里面包入南瓜馅。

5. 将面团收口搓成圆形后用手按压成饼状，再依次将其它面剂子都做成饼状后均匀摆盘。

6. 准备一小碗水和适量面包糖，将南瓜饼外面先沾上水面。

7. 热锅倒油，烧至锅内冒小泡后将南瓜饼一个个放下去炸。

8. 炸至两面金黄后捞出控油即可。