小玉米，一年生草本；根系强大，有支柱根；秆粗壮；线形披针形叶子宽大；花单性、雌雄同株，雄花为圆锥花序顶生，雌花为肉穗花序着生叶腋间，外面有总苞。小玉米既有普通玉米的香味，又要比普通玉米更加的脆嫩可口，而且营养非常丰富。
小玉笛是笛子的美称。也许古人就曾想过用玉来做笛子，但由于当时生产工具的限制而无法完成，或者可以做出来，但由于太费事、太难而无法推广开来。
小玉米不是转基因食品，它是玉米的一种。
小玉米一年生草本；根系强大，有支柱根；秆粗壮；线形披针形叶子宽大；花单性、雌雄同株，雄花为圆锥花序顶生，雌花为肉穗花序着生叶腋间，外面有总苞。小玉米既有普通玉米的香味，又比普通玉米更脆嫩，而且营养非常丰富。