基围虾
三亚的基围虾虾肉非常的紧实有弹性，是本地人最常食用的一种虾，大部分为养殖虾。野生捕捞的，虾壳略粗糙，肉质更鲜，但市场不常有。
大花虾
个头比基围虾大的多，外壳色彩光鲜，肉质鲜脆、劲爽，可做刺身，家常做法是清蒸、香煎。
皮皮虾
也称濑尿虾，营养丰富、汁鲜肉嫩。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软。适合开边蒜蓉蒸、油焖、椒盐。
青龙虾
在中国主要分布于南海和台湾海域，全身呈青绿色，因外壳薄，肉爽口，且味道鲜甜，胜过其它龙虾，各餐厅均常见。口感薄嫩，适合做刺身、开边蒜蓉蒸。
波士顿龙虾
进口的比较少，大部分是本地养殖的。
特征为一对大龙虾钳，钳子因活动过多而肉质较粗。虾身没有膏，肉基本在钳子里，价格也相对比其它龙虾便宜些。波龙与青龙虾相比，肉更厚，所以更适合煲粥、清蒸
根据海南省政府颁布的规定，本地货车在海南省内行驶不需要缴纳留岛费。但是如果从海南省出发，进入到其他省份，或者从其他省份进入海南省，需要按照相关规定缴纳相应的留岛费用。因此，本地货车在海南省内行驶不需要缴纳留岛费，但需要注意在跨省行驶时需要履行相关手续和缴费。