甲醛是一种有毒的化学物质，确实可以吸附在食品上。甲醛是常见的食品添加剂，在一些加工食品和保鲜食品中被使用。它可以延长食物的保鲜期，并防止细菌和霉菌的生长。但是，过量的甲醛摄入对人体健康有害。因此，食品安全标准中对甲醛的含量有严格的限制。在购买和食用食品时，建议选择正规渠道的产品，并注意食品包装上的标签，以确保甲醛含量在安全范围内。
是的，甲醛在受热的情况下会发生分解。当温度升高时，甲醛分子之间的运动速度加快，相互之间的碰撞更加剧烈，导致其分解为氢氧化物、水蒸气和二氧化碳等物质。这种反应通常被称为热分解反应。需要注意的是，在甲醛的生产、储存和使用过程中，应采取适当的安全措施，避免因高温或火源导致甲醛分解产生危险。