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空气炸锅棋子烧饼做法
时间:2025-05-13 01:09:37
答案

面团适量、面粉200克、温水110克、盐1克、馅料适量、槐花适量、猪肉200克、葱姜末适量、盐1勺、酱油2勺、蚝油1勺、香油2勺、十三香1小勺、鸡精1勺、油适量、芝麻适量、油适量。

2、步骤

(1)面粉中放入少许盐,倒入温水,用筷子将面粉搅成絮状。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。将面团平均分成8份揉成椭圆形,放入盆中,表面刷一层油,盖上保鲜膜醒2小时以上。

(2)猪肉绞成陷,槐花焯水放入盆中,放入适量葱姜末,盐一勺,蚝油一勺,酱油2勺,香油2勺,十三香1小勺,鸡精一勺,食用油适量。

(3)搅拌均匀备用。

(4)面醒好,擀成薄薄的片状。

(5)一大勺肉馅放在上端。

(6)从上至下,边卷边收口。

(7)包好。

(8)压扁,撒上大量的白芝麻。

(9)空气炸锅中铺上锡纸,锡纸刷油,放入馅饼,芝麻那面在下面,馅饼表面在刷上油。

(10)空气炸锅提前预热5分钟,馅饼放入锅中200度烤10分钟,翻面再烤8—10分钟即可。

(11)切开,外皮酥的掉渣,满满的槐花猪肉馅。

空气炸锅棋子块的家常做法
答案

步骤 1

肉馅:五花肉去皮切片,放入盐、味精、酱油、白酒、五香粉、白胡椒粉、面酱、葱、姜适量后,再加香油。放入冰箱冷藏4-6小时入味。

步骤 2

油酥:面粉与猪油、盐、五香粉和成面团醒至30分钟。

步骤 3

水油面:面粉加入水与玉米油,水与油的比例是3:1或2:1,活成软一点的面团醒30分钟。 水油面与油酥大约比例是1.5:1

步骤 4

用水油皮将油酥包好,封口捏紧,不要使油酥流出。

步骤 5

擀成长方形大片。

步骤 6

卷起来,摁扁。

步骤 7

像叠被子一样三折。

步骤 8

摁扁。擀开成圆形

步骤 9

包入肉馅。

步骤 10

封口捏紧。

步骤 11

表面刷上酱油。

步骤 12

沾上芝麻,摁扁。

步骤 13

放到空气炸锅中200度烤30—35分钟 烤箱最大火30分钟左右

步骤 14

烤出来就可以吃了,很酥。 剩下的面做成豆沙馅的了,也很不错。

空气炸锅椒盐虾做法
答案

空气炸锅椒盐虾的做法如下:

材料

大虾、椒盐、料酒、生抽、姜、蒜、小葱。

步骤

1. 大虾洗净去虾线,去虾线虾肉更Q更嫩哦。

2. 虾中加入姜丝、葱白段,倒入适量料酒、生抽,腌制15分钟左右。

3. 空气炸锅底部铺一层葱姜,放上腌制好的虾。

4. 180°烤10分钟,中间翻一次虾,使虾均匀受热。

5. 准备适量椒盐粉,将虾表面均匀蘸取椒盐,然后静置几分钟让虾入味。

6. 装盘即可享用。

可以根据口味适量调整椒盐的用量。记得在最后一步中加入一些葱花碎末或香菜末等增加口感。

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