1.把糖倒入鲜奶里，搅拌至溶化
2.加入鸡蛋，拌匀
3.倒入容器里后，将上层泡泡捞掉
4.容器盖上盖子，没盖子就用锡箔纸做上盖盖住 （盖上盖子水蒸气才不会滴入表面，蒸出来才会漂亮）
5.放入电锅蒸12分钟即可
炖奶可单吃或是加入果酱、水果一样美味
用料：鲈鱼 1条
辅料：姜片3片，盐2克，糖2克，枸杞数颗，料酒1小匙，小葱1根，
烹饪步骤：
1.鲈鱼清理干净，提前至少十五分钟用姜片、料酒和少许盐腌制。
2.锅中加入油，将鱼煎至两面金黄。
3.鱼煎好后留在锅中，加入开水，大火煮开并滚十分钟。
4.加入葱结，再转小火炖1小时，炖至三十分钟时，加入一点糖提鲜，可以加一点醋软化鱼骨，喜欢枸杞的可以加几颗，增加营养的同时也起到点缀作用。
5.炖好的鱼汤呈奶白色，即可汤盛出来
炖鲜海带的做法非常简单。
首先，准备好鲜海带片和一些适量的配料，如葱、姜、蒜、盐和酱油等。
其次，将鲜海带片放入锅中，加入清水浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。
接着，在锅中加入适量的清水，放入海带片和配料，用小火煮沸后改为中火炖煮30分钟左右。
最后，根据自己口味可以再加入一些调味料，如味精、糖等。
这样就可以炖出营养丰富、味道鲜美的海带汤啦！