食材：白米饭 ，虾仁 ，鸡蛋 ，洋葱 ，青红椒
黄瓜 咖喱酱 芝士片 生抽 姜 大蒜 盐 白胡椒粉
做法：
1、虾仁用少许盐、白胡椒粉腌10分钟；青红椒、黄瓜、洋葱切丁；鸡蛋加少许盐打散；蒜、姜切末。
2、锅中加油，油热倒入蛋液用筷子划散凝固后，盛出备用。
3、再加入适量油，放入姜，蒜末炒香，放入虾仁炒至变色。
4、加入青红椒、黄瓜和洋葱，翻炒至断生。
5、放入米饭炒散。
6、加入一勺生抽炒匀。
7、加入鸡蛋、咖喱酱翻炒均匀。
8、米饭均匀裹上咖喱酱，颗粒分明
9、这时加少许盐和芝士片，翻炒均匀即可。
1 将鸡肉切块洗净；加少许盐、糖、鱼露调味； 步骤
2 将蒜和香菜头一起切碎，与红咖喱搅拌均匀； 步骤
3 笋去皮对半剖开，切薄片，入沸水焯软捞出（可减少草酸盐成分以及苦味）； 步骤
4 将椰浆粉加水调成稀薄椰浆静置备用，烹饪过程椰浆要分三次加入； 步骤
5 烹饪开始，加入部分椰浆，放入拌匀的红咖喱，充分搅拌融合成咖喱酱；然后加入部分椰浆后入鸡肉烹熟；最后加入笋和红椒，点缀罗勒叶就可以出锅了。可以根据自己口味加减鱼露。
用料
羊排 350g
胡萝卜 1/2根
土豆 1个
洋葱 1/4个
豌豆粒 30g
安记能量热辣咖喱 4块
生姜 2片
盐 1/3勺
大米 2杯
酱油 1/2勺
1、准备好所有食材，胡萝卜、土豆切丁，洋葱切片。
2、大米洗净，用清水浸泡半小时。
3、锅中加入适量水，放入羊排，开火。
4、烧开后，撇去浮沫，捞出羊排，汤汁留着备用。
5、锅中倒入适量油，放入生姜和洋葱爆香。
6、放入胡萝卜块、土豆块，炒香。
7、再放入羊排翻炒均匀。
8、放入咖喱块、盐、酱油。
9、倒入煮过羊排的汤汁，烧开。
10、最后放入豌豆，关火。
11、电饭煲的大米倒掉浸泡的水，留下大米，将羊排的所有材料倒入电饭煲的大米上部，汤汁刚好和材料齐平。
12、按下电饭煲煮饭按键，按键跳起后，继续焖5分钟，开盖。
13、将米饭和羊排菜料上下翻拌均匀，即可享用。
14、非常美味的咖喱羊排饭！