好处是火麻油是油类中的极品，对人体有很多好处，是无公害食品之一，我们能长期吃火麻油的人不多，市场少有。

坏处是任何东西都不可能长期吃一种油，要油类多样化，身体能接受喜欢多样性。而且选择配菜的不是全部火麻油合适。只有相互互补对身体有好处。