最佳时间是五月
种植香瓜的时候，春季露地栽培温度要在15℃以上，可预防种子腐烂， 适合香瓜的生长温度是18~25℃，气温低于8℃的就会无法发芽。把成熟性良好、饱满且有色泽种子选出，种子里的空壳、干瘪、杂物等都要清除掉，种子越饱满，它的活力越高，出芽率也就越高。
甜瓜是喜温耐热的作物
其生长的适合温度为25-30度。它的根系生长适宜温度为25°C-30°C，甜瓜的根系必须在15°C以上时才能生长，如果遇到10°C以下的低温，根系生长就会不正常。甜瓜在生长期可忍耐40°C的高温，但不耐低温，不耐涝，如果遇到水淹，它的根系生长就会受影响，易感染病害，严重时根系会死亡。
甜瓜是一种起源于非洲热带地区的水果，其历史可以追溯至公元前2000年左右。在过去的几千年里，人们通过自然选择和人为选择的方式，培育出了各种不同种类的甜瓜。
从最初的小型果实到现今的大型果实，甜瓜在大小、口感、外观和品种上都得到了极大的改善和丰富。随着技术的进步和科学的发展，人们对于甜瓜的培育和种植方法也得到了进一步的改进，使其逐渐成为了一种受欢迎的水果。