1. 确定分析目标：明确要分析的流程、目的、范围和具体问题。
2. 绘制流程图：将流程中的各个环节用符号或图形表示出来，以便更清晰地理解和分析。
3. 收集数据：采集流程中各个环节的数据，包括时间、人力、物料、成本等信息。
4. 分析流程：对流程图和数据进行分析，找出问题和瓶颈，提出改进意见。
5. 制定改进方案：根据分析结果，制定可行的改进方案，包括技术、流程和管理等方面。
流程制和项目制各有优劣，无法一概而论哪个更好。
流程制和项目制是两种不同的工作组织方式，各自有其适用的场景和优势。
流程制是按照固定的流程和程序进行工作，适用于重复性高、稳定性要求较高的工作，可以提高效率和质量的稳定性。
而项目制则是按照项目的需求和目标进行工作，适用于需要创新、灵活性和协作性较高的工作，可以更好地应对变化和挑战。
流程制的优势在于可以提供稳定的工作流程和质量保证，适用于一些标准化、重复性高的工作，例如生产线上的生产工艺流程。
而项目制的优势在于可以更好地应对变化和挑战，适用于需要创新和灵活性的工作，例如软件开发、市场推广等。
因此，在选择流程制和项目制时，需要根据具体的工作性质和需求来进行判断，找到最适合的工作组织方式。