桂林周边可以食用的野生菌有枞树菌（松树菌），虫树菌，电蓝菌，鸡枞菌，麻母鸡菌，大红菌，水鸡枞，火把鸡枞，黄皮鸡枞，鸡屁股菌等等
广西桂林特产百分百野生食用菌有奶姜菌、黄花菌、鸡枞菌。
鸡枞菌鸡枞菌是著名野生菌品种，鸡枞又名 鸡枞菌鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞。
桂林地区有很多种野生菌类，其中一些是可以食用的。以下是一些常见的桂林可食用的野生菌名字：
鸡枞菌：也称为鸡腿菇，是一种味道鲜美、肉质细嫩的食用菌，常生长在桂林的山区。
松茸：是一种高档的食用菌，肉质鲜美，营养丰富，常生长在桂林的松林地带。
猴头菇：是一种口感鲜美、营养丰富的食用菌，常生长在桂林的山区和森林地带。
羊肚菌：也称为牛肝菌，是一种味道鲜美、肉质细嫩的食用菌，常生长在桂林的山区和森林地带。
需要注意的是，野生菌类存在一定的毒性和危险性，不同的野生菌类也有不同的食用方法和烹饪技巧。
如果不确定野生菌类是否可以食用，建议不要采摘和食用，以免发生意外。