好处就是：黄酒的主要成分除了乙醇和水,还含有18种氨基酸,其中8种是人体必需但不能合成的。黄酒中这8种氨基酸的含量是等量啤酒和葡萄酒的一到几倍。
坏处是：由于黄酒酒精度低，而且口感非常好，特别容易让人贪杯，使人喝醉。
黄酒大坛装开封后可以放置的时间取决于环境温度和存储条件。如果存储环境温度较低，例如存放在地下室或地窖中，黄酒可以保存更长的时间。但如果存储环境温度较高，例如存放在家中的储物间或厨房中，黄酒的保存时间会相应缩短。
一般来说，黄酒大坛装开封后可以最多保存 3 至 5 年，但实际保存时间可能会受到环境温度和存储条件的影响。如果您想延长黄酒的保存时间，可以选择将黄酒储存在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。此外，您可以在黄酒中加入少量盐，以防止腐败。
不要，黄酒是绍兴特产，是绍兴市对外的一张名片，几千年的流传下来，洒香不怕巷子深。音乐节这么好的事怎么可以收门票，不光不能收门票还要让来听音乐节的客人品酒。