广西常住人口中，汉族人口为3131.88万人，占62.48%；各少数民族人口为1880.80万人，占37.52%，其中壮族人口为1572.20万人，占31.36%。
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1、南宁：老友粉，生榨米粉……
2、柳州：螺蛳粉
3、桂林：桂林米粉
4、宾阳：酸辣粉
5、钦州：猪脚粉
6、北海：海鲜粉
7、玉林：牛肉粉
8、融水：柴火滤粉……还有个比较好吃的卷粉忘记是哪里的了。作为广西人的我有时候上街仅仅只是为了嗦粉。有时候还把一个爱吃粉的人称呼为“粉弟”或者“粉妹”。